Madrid Fusión 2024

Madrid Fusión, uno de los eventos gastronómicos más importantes a nivel nacional e internacional llega hoy (23 de Enero) a Madrid. En esta nueva edición, Madrid contará con un espacio propio donde se podrán conocer todas las experiencias culinarias que se pueden vivir en la capital de España.

De los Callos al Cocido Madrileño

Si hablamos de Madrid y de su gastronomía no podemos dejar de mencionar los callos y el popular cocido madrileño. Hoy mismo, impartidos por el Chef Javier Estévez del Restaurante La Tasquería. Asimismo, mañana, la pastelería gourmet Puy Vélez de Moulin Chocolat, impartirán otra clase magistral sobre otros platos típicos de la ciudad.

Como postre a la programación, el stand de la ciudad, será el escenario de la emisión del programa radiofónico, «Por tres razones», de Radio Nacional de España. En el mismo, intervendrán Almudena Maíllo y el presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía, Luis Suárez de Lezo, en la que se hablará del gran potencial de Madrid como destino culinario.