Alcalá de Henares, escenario elegido por la Comunidad de Madrid para la primera Semana de la tapa Europea
La Comunidad de Madrid se prepara para celebrar la diversidad culinaria de los 27 países de la Unión Europea con una exquisita ruta de tapas en la histórica ciudad de Alcalá de Henares. Este evento gastronómico, programado del 2 al 9 de mayo, contará con la participación de más de 20 establecimientos hosteleros, cada uno ofreciendo deliciosos bocados inspirados en los platos típicos de las naciones europeas.
Difusión de la diversidad gastronómica europea
El consejero de Presidencia, Justicia y Administración Local, Miguel Ángel García Martín, ha respaldado entusiastamente esta iniciativa, que busca promover de manera innovadora la amplia variedad gastronómica del continente europeo. El evento, denominado Semana de la Tapa Europea, tiene como objetivo destacar la riqueza culinaria de los estados miembros de la Unión Europea de una manera única.
Homenaje al Día de Europa
García Martín ha subrayado la importancia de esta iniciativa no solo como un tributo al Día de Europa, que se celebra el 9 de mayo, sino también como una excelente oportunidad para promocionar la imagen y la cultura de Alcalá de Henares.
Una experiencia culinaria multicultural
Los establecimientos participantes han preparado una amplia gama de delicias culinarias que van desde el goulash de ternera knedle típico de Eslovaquia hasta el saganaki de gambones con queso feta al estilo griego. Los visitantes también podrán degustar el kroet relleno de ragut de carne y salsa Café Paris, representativo de los Países Bajos, así como los clásicos mejillones de roca en salsa marinera, tan emblemáticos de la cocina española.
Participantes en la ruta de tapas
Entre los establecimientos que participan en esta experiencia gastronómica se encuentran Asador Parilla La Ermita, Antológico, Caiko Smokehouse, La Cátedra Hotel El Bedel, Casa y Fonda 1888 Hotel, El Corte Inglés, La Cúpula, El Encín Golf, Fino Bar, Hostería del Estudiante, Ki-Jote, La Fábrica, La Terraza del Mercado, Mesa 12, Nino, Nubium, Parador de Turismo, Plademunt, Sacromonte, Sacromonte II, Skrei Noruego y Talanis.
Con esta iniciativa, Madrid busca no solo satisfacer los paladares de los visitantes, sino también fomentar el intercambio cultural y la apreciación de la diversidad culinaria europea. Una experiencia gastronómica que promete deleitar a todos los amantes de la buena mesa y que resalta el espíritu de unidad y colaboración entre los países de la Unión Europea.